混ぜ込みわかめ若菜

【食品表示】

大根若菜　わかめ　食塩　胡麻　砂糖　還元水飴　酵母エキス　パーム油　調味料（アミノ酸等）

【一言】

炊き上がったご飯に混ぜるだけで、わかめと青々とした若菜が目にも、舌にもうれしい一品になります。ふりかけで食してもOKです。葉つき大根を買えば、その葉っぱ部分をムダにせず食べなければ……という使命感に燃えます！　

うなぎ蒲焼

【食品表示】

うなぎ（鹿児島県）　醤油（大豆　小麦）　砂糖　舞踏道果糖液糖　発酵調味料　水あめ　澱粉　うなぎエキス（大豆　小麦）　酒精　調味料（アミノ酸等）　着色料（カラメル　アナトー）　増粘多糖類

【一言】

一週間のご無沙汰でした。無性にうなぎの蒲焼を食べたくなる時があります。六本木の明治屋で購入して食し、大満足であります。それにしても、うなぎを使った蒲焼であるのに、さらに「うなぎエキス」が必要なのでしょうか？　このエキスを加えなければ、味は落ちるのでしょうか？　不思議です。

海からサラダフレーク

【食品表示】

魚肉（たら・その他）　でん粉　かに　はっ酵調味料　食塩　佐藤　かにエキス　たん白加水分解物　植物油脂　調味料（アミノ酸等）　pH調整剤　炭酸Ca　香料　レシチン　トマト色素　（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

【一言】

ずわいがに3%入りの魚肉ねり製品です。カニ蒲鉾の赤い色は、トマトの色素・リコピンで着色しているそうです。それにしてもカニ身の細長い繊維状のものに似ている、味も似ている、そしてお手ごろな値段と、実によく考えられているものだと今更ながら感心してしまう。