海からサラダフレーク

【食品表示】

魚肉（たら・その他）　でん粉　かに　はっ酵調味料　食塩　佐藤　かにエキス　たん白加水分解物　植物油脂　調味料（アミノ酸等）　pH調整剤　炭酸Ca　香料　レシチン　トマト色素　（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

【一言】

ずわいがに3%入りの魚肉ねり製品です。カニ蒲鉾の赤い色は、トマトの色素・リコピンで着色しているそうです。それにしてもカニ身の細長い繊維状のものに似ている、味も似ている、そしてお手ごろな値段と、実によく考えられているものだと今更ながら感心してしまう。