飯店炒飯

【食品表示】

合わせ調味料：食用植物油脂（大豆油　菜種油　コーン油　米油）　XO醤（大豆油　えび　にんにく　貝柱）　食塩　砂糖　しょうゆ　オイスターソース　魚醤（魚介類）　発酵調味料　蝦醤（魚介類）　ポークエキス　香辛料（一味唐辛子　こしょう）　調味料（アミノ酸）　カラメル色素　糊料（キサンタン）　乳化剤　酸味料　（小麦を原材料の一部に含む）

炒め油：食用植物油脂（菜種油　コーン油）　乳化剤　（大豆を原材料の一部に含む）

【一言】

またしても久々の更新で失礼します。「ふっくらパラパラの炒飯に！」のキャッチに惹かれたのでした。パラっと仕上げるコツは、やはり強火の火加減のようですね。期待通りの出来上がりだったかと言うと……微妙でした。