こんがりパンのはいったかぼちゃのポタージュ

【食品表示】
野菜（かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎ）、ホエイパウダー、砂糖、乳糖、食用植物油脂、食塩、グルコースシロップ、乳等を主要原料とする食品、デキストリン、ブイヨン、ミルポア、はちみつ、オニオンエキス、香辛料、うきみ（パンクルトン、食用植物油脂、パセリ）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酸化防止剤（ビタミンE）、香料（原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉を含む）

【一言】
「食品表示あれやこれや」は冬眠からさめて再開です。表示のなかに初めての言葉が……。「ミルポア」って何だろう？　調べてみると、味の素のお客様相談センターのページに次ぎような説明がありました。

フランス語で直訳すると香味野菜のことで、通常、にんじん・たまねぎ・セロリ等をバターと白ワインで炒めて作る本格スープベースのことを指します。野菜本来のおいしさを引き出し、スープにまろやかなコクを与えます。

そうか、香味野菜のことなんですね。納得しました。このスープをサンドイッチ等と一緒にとると、なかなか美味しいのであります。