ゆずみそ

【食品表示】

米みそ　ぶどう糖　砂糖混合ぶどう糖果糖液糖　水飴　生ゆずペースト　食酢　ゆず果汁　酒精　酵母エキス　鰹節エキス　寒天

【一言】

冬は大根が美味しい季節です。ふろふき大根に添える「ゆずみそ」も、これを絞るだけですので簡単に冬の味を楽しめます。国産の柚子を使用している点、着色料・化学調味料を使っていない点で安心して使っています。（信じて使っていますと言うべきですけど……）

国産セロリー漬け

【食品表示】

セロリー　とうがらし　漬け原材料（食塩　砂糖　しょうゆ）　ソルビット　調味料（アミノ酸等）　酸味料　甘味料（スクラロース）　（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

【一言】

国産のセロリを使った漬け物なんですが、ちょっとピリ辛味と程よい塩味がマッチして美味しいです。ご飯がすすみます！

Happyプッチンプリン

【食品表示】

乳製品　カラメルシロップ　砂糖　植物油脂　生乳　コーンスターチ　卵粉　食塩　ゲル化剤（増粘多糖類）　香料　乳化剤　酸味料　カロテン色素　V.C

【一言】

このプッチンプリンの大きさが分かりますか？　400グラムあるプリンです。比較するために置いた100円ライターの大きさから想像してください。「プッチン！　ハッピーパーティ！」と書いてあるのを見ると、やっぱりクリスマスパーティー用かなぁー？　でも楽しいですね、これは！　そうそう、プッチンプリンのスペシャルサイトがありますよ。オススメです。

FORTNUM&MASONイングリッシュケーキ（紅茶）

【食品表示】

小麦粉　卵　バター　砂糖　レモン　転化糖　クリーム　洋酒　紅茶　ベーキングパウダー　水飴　香料

【一言】

英国生活が長かった知人が送ってくださったものでした。紅茶の香りと共に味わうケーキ、本当に美味しいですね。このケーキの形はどこかで見たような……袋の裏を見たら製造者はユーハイムでした！

食品表示にある「転化糖って何だろう？」と思って検索してみると、「ブドウ糖」と「果糖」の混合物が転化糖だそうです。これを製菓に使うと、生地の味と歯ざわりが良くなり保存期間が延びると書いてありました。このケーキのしっとり食感は、これから来ているのでしょうね。

えびせんべい

【食品表示】

えび　ばれいしょでん粉　食塩　和三盆糖　調味料（アミノ酸等）

【一言】

高松出張から帰った主人のお土産でした。大変うすーいせんべいを口に入れると、何よりエビの風味が広がります。赤小エビの身だけで作っているそうです。

おにぎり蔵王菜

【食品表示】

青菜　とうがらし　漬け原材料[しょうゆ（小麦　大豆）　発酵調味料（米）　食塩　砂糖]　ソルビット　調味料（アミノ酸）　酸味料　酒精　香辛料

【一言】

炊き上がったご飯に混ぜると、簡単に青菜飯ができます。山形特産の青菜（せいさい）の醤油刻み漬けを加えると、緑色と香りを楽しめるご飯の出来上がりです。

山形県のホームページに、この青菜に関する説明がありました。収穫期は9月下旬から11月にかけてだそうですので、旬な漬物といって良いでしょうね。

さかえまんじゅう

【食品表示】

小豆　小麦粉　黒糖蜜　砂糖　澱粉　水飴　植物油脂　膨脹剤　乳化剤（原材料の一部に大豆を含む）

【一言】

鬼怒川温泉駅で、ちょっと甘いものが欲しくなって購入。スペーシアの車内販売で買ったコーヒーと共にゆっくりと味わって食べました。皮のモッチリ感、そしてつぶし餡の控えめな甘さが次回も買いたいかも……と思わせます。鬼怒川温泉の冬も、これからが本番でしょう。

P.S.　このおまんじゅうを販売している会社から、東武日光駅前の様子をライブカメラで伝えています。

アーモンドリーフ・フロランタン

【食品表示】

キャラメル：アーモンド　糖類（砂糖、麦芽糖）　バター　マーガリン　クリーム　はちみつ　水あめ　香料　卵殻未焼成カルシウム　酸化防止剤（ビタミンE）
ウエハース：小麦粉　でん粉（タピオカ、コーン（遺伝子組換えでない））　砂糖　ショートニング　脱脂粉乳　食塩　乳化剤（植物レシチン（大豆由来）等）　着色料（カラメル）　膨脹剤（炭酸Na等）　香料

【一言】

アーモンドの焼き菓子系が好きです。コーンカップにのったパリパリのアーモンドがたまりません。表示を読みながら「卵殻未焼成カルシウム」とは……カルシウム強化のために入っているのだろうか？　主成分は炭酸カルシウムらしいのですが、添加物なんでしょうね。詳しくはこちらのページを参考に。

日本のいちじくジャム

【食品表示】

糖類（砂糖、ぶどう糖（液状））　いちじく　ゲル化剤（ペクチン）　酸味料（クエン酸）　（原材料の一部にリンゴを含む）

【一言】

広島県尾道産のいちじくを使ったジャムです。甘さも控えめで、朝食のパンには欠かせないものです。美味しいと思えるもので一日をスタートできる喜びを感じます。

SUNTORY青汁

【食品表示】

大麦若葉末　マルチトール　明日葉末　抹茶　キシロオリゴ糖　酵素処理ルチン

【一言】

「まずい、もう一杯！」の青汁も飲んだことがありましたが、今回はネット通販で別の青汁を購入してみました。抹茶が入っているからでしょうか、青汁特有の青臭さを余り感じることなく飲めました。ヨーグルトドリンクに加えて飲んだせいか、大変美味しいという印象が強かったです。

もっちり玉

【食品表示】

玉ねぎ　おから（大豆（遺伝子組み換えでない））　でん粉　鶏肉　豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））　竹の子　豚脂　砂糖　全卵　小麦粉　植物性油脂　脱脂粉乳　食塩　醤油　アミノ酸　香辛料　ベーキングパウダー　膨脹剤

【一言】

あるスーパーで「これは何なんだろう？」と思いながら買ってきた。お豆腐売り場にあったお惣菜です。外側の皮はもっちり食感、中身はというと……おからベースの詰め物が入っており、ほんのり甘いのでお菓子を食べているような感覚です。

最近のお豆腐売り場はワンダーランド化していますね。多彩な商品が並んでいるのを見ているだけでも楽しいです。