我が家の料理姿勢について

このところ更新が鈍ってしまっております点をお詫びします。

中国の毒入りギョーザ事件について、連日さまざまな報道が続いています。私自身が食の安全を意識しながら暮らしたいと思いブログを書き始めたわけですが、最近は原材料が見える、分かるもので料理を作るように努めています。その結果、加工食品の利用頻度が必然的に減少している我が家です。

食品表示をあるがままに記載することで、今まで気付かなかった言葉や疑問を素直に書き記したいという姿勢は、これからも続けていきます。どうぞよろしくお願いします。