ずんだ餅

【食品表示】

餅粉　卵白　トレハ　上白糖　枝豆　だだちゃ豆　塩　酒

【一言】

知人が冷凍で送ってくださったもの。自然解凍させると、枝豆ずんだとふわっふわのお餅が楽しめます。「枝豆」と「だだちゃ豆」を別々に書いているってことは……いろいろ想像してしまいます。

トレハってトレハロースかな。こんなサイト（下記）でトレハについて学んでみようっと。http://www.hayashibarashoji.jp/knowledge/index.html