氷宇治金時

【食品表示】

糖類（ぶどう糖果糖液糖　水あめ　砂糖）　あん　乳製品　植物油脂　抹茶　デキストリン　食塩　安定剤（増粘多糖類）　香料　乳化剤（大豆由来）　甘味料（ステビア）　pH調整剤　着色料（青1　VB2　カロチン）

【一言】

暑いときには氷菓がうれしいもの。今日食べたものにも、いろいろな添加物が入っているのですね。口当たりをよくするために増粘多糖類が入っていますし、デンプンを原料とするデキストリンも粉末が溶けやすくなるようにと入っています。このような添加物の安全性にも関心を示したいところです。