唐辛子ふりかけ

【食品表示】

唐辛子　ゴマ　削り節（かつお　さば）　乳糖　食塩　ブドウ糖　グラニュー糖　調味料（アミノ酸等）　オニオンパウダー　醤油　紅麹色素　カルミン色素
※原料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む

【一言】

ふりかけ大好きの第二弾です。いろいろな材料が入っているのですね。カルミン色素が気になって調べてみたのですが、何と原材料はカイガラムシの体液が赤いのを利用した天然色素なんだそうです。イタリアのお酒のカンパリ、あの赤い色の元でもあるそうです。