こんにゃく

【食品表示】

国産こんにゃく粉　海草粉末　水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）

【一言】

煮物に使ったり、田楽に使ったりと幅広い料理法があります。但し、その製法について詳しい知識がなかったものですから、こんなサイトを参考にしながら、こんにゃくができるまでを確認してみました。