福神漬

【食品表示】

だいこん（国産）　きゅうり（国産）　なす（国産）　れんこん（国産）　なたまめ　しょうが　ごま　漬け原材料（砂糖　しょうゆ（大豆（遺伝子組換え不分別）・小麦を含む）　醸造酢　リンゴ酢　食塩）

【一言】

七種類の材料を使ったことから、七福神にかけてこの名前が生まれたという説があったり、また酒悦の主人考案ということで、その酒悦が上野・不忍池近くにあったことから、上野の弁財天にちなんで名前がついたという説があったり。カレーのお友達として欠かせないものですね。

国産と表示されているもの以外は、きっと別の国から輸入されたものなのでしょうね。「なたまめ」って何だ？　ナタのような形をした豆らしい、漢方の材料に使われているらしい……等など、知りたい事が広がっていきます。
　　※画像が暗かったようで、失礼!!

こくまろカレー中辛

【食品表示】

牛脂豚脂混合油　でんぷん　小麦粉　砂糖　食塩　カレーパウダー　カレーオイル　オニオンパウダー　香辛料　酵母エキス　ピーナッツバター　チーズ加工品　ぶとう糖　脱脂大豆　フライドガーリック　オニオンペースト　チーズ　野菜エキス　調味料（アミノ酸等）　カラメル色素　乳化剤　酸味料　香辛料抽出物　香料　（原材料の一部にオレンジを含む）

【一言】

ナスと豚挽き肉、玉ねぎ、シメジを使ってカレーライスを作りました。シメジは冷蔵庫の片隅に残っていたものを使い切ってしまうためなんですが。食品表示を読んでビックリしたこと、それは……私の大好物のピーナッツバターが入っていたことです。ナッツ系のアレルギーがある人は要注意でしょうか。

それにしても「牛脂豚脂混合油」で始まる表示のダイレクトさには、少々引いてしまいました。検索結果から見ても、カレールーにはよく使われている材料のようです。

刺身はんぺん

【食品表示】

魚肉（サメ）　卵白　砂糖　山芋　でん粉（馬鈴薯）　みりん　魚介エキス　食塩　増粘多糖類（原材料の一部に小麦を含む）

【一言】

魚肉ねり製品です。サメを使っているんだぁ！　ワサビ醤油で食すふんわりとした味わい、これに惹かれてしまいます。ただし、塩味がけっこうきついような気がします。是非とも栄養成分表示を載せて欲しいです、佃権さん！

梅ヨーグルト

【食品表示】

生乳　グラニュー糖　梅果肉　乳製品　オリゴ糖

【一言】

茨城県産の青梅が丸ごと入っているヨーグルトです。甘酸っぱい梅とヨーグルトの甘みがピッタリです。「香料、安定剤不使用」との表示があります。できるだけ自然のままの形で食べたいと思っていますので、その点ではうれしいですね。

トロピカーナ・ピンクグァバブレンド

【食品表示】

果実（パインアップル　グァバ）

【一言】

濃縮還元の果実ミックスジュースです。パッケージには「契約農園・無香料」との表示があります。契約農園で栽培したパインアップルとピンクグァバを使っているそうですが、どこにある契約農園でしょうね？

Tropicanaのホームページ

100%ジュースを使ったオリジナルレシピ集が紹介されています。オレンジピラフ、フレンチトーストシチリア風など試してみたいものがありました！

ブルボンフルーツガムアソートピンク

【食品表示】

マルチトール　でん粉　還元水飴　還元麦芽糖水飴　コーンスターチ（遺伝子組換えでない）　甘味料（キシリトール　アセスルファムK　スクラロース）　ガムベース　香料　酸味料　ビタミンC（大豆を含む）　着色料（クチナシ　紅花黄　紅花赤　アントシアニン）　光沢剤

【一言】

ボトルで買ったガムです。そのラベルに「キシリトール配合　シュガーレスガム」と表示されています。栄養成分表示には確かに「糖類0g」と書かれていますが、原料には「還元水飴」「還元麦芽糖水飴」が入っていますよね。これらはガムのコーティングとして使われているのでしょうか？　ガムを噛み始めた時の甘味は……不要な甘さなのかもと感じました。

貝の磯あえ

【食品表示】

あかにし貝（ブルガリア、トルコ）　シシャモ卵　昆布　醤油　砂糖　春雨　とび魚卵　食塩　調味料（アミノ酸等）　ソルビトール　保存料（ソルビン酸K）　着色料（アナトー　赤3　ウコン）　（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む）

【一言】

珍味好きの主人が買ってきたもの（下戸なんですけども）。原材料に使われている「あかにし貝」の産地がブルガリアにトルコ、それだけでビックリ！　エーゲ海や地中海へもつながっている黒海で採った貝を加工したのですね。保存料、着色料バリバリの製品だと、表示は語っております。

アナトー色素について調べてみたら、以下のようなページに出会いました。http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/food_inf/data/Additive_back/iro_13.html

そこで「本品および本品を含む製剤は、こんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、豆類、野菜およびわかめ類に使用してはいけません。」と記載されているのですが、この珍味に昆布が使われているようなんですよね。昆布の着色にアナトーを使っていないから問題ないのだろうか？

たくあん漬け・ロイヤル新潟

【食品表示】

塩押しだいこん　漬け原材料（食塩　還元水あめ　ぬか）　調味料（アミノ酸等）　酸味料　甘味料（スクラロース）　酸化防止剤（ビタミンC）　原材料の一部に小麦を含む

【一言】

新潟産大根を使ったたくあんですが、時々食べたくなって買ってしまいます。自家製ぬか漬けを使い、大阪水なす、きゅうり、白かぶなどを食べています。炊き立てのご飯に漬物、最高の味です。

ピール漬けハチミツレモン

【食品表示】

糖類（果糖ぶどう糖液糖　砂糖）　レモン果汁　はちみつ　レモンピール　柑橘抽出物　香料　酸味料　増粘安定剤（キサンタンガム）

【一言】

こう暑いと飲み物ばかりの毎日になっております。期間限定発売に惹かれて買った清涼飲料水です。レモンピールが入っているようです。それから栄養成分表示を読んでみてビックリ！　製品100ml当たりのエネルギーが36kcal、ってことは……500mlのペットボトル1本を飲むと180kcalになりますね。結構なカロリーです（汗）。

パスタソースたらこ

【食品表示】

たらこソース（たらこ　ショートニング　食塩　卵黄　植物油脂　米発酵調味液　砂糖　チーズフード　コーンスターチ（遺伝子組換えでない）　動物油脂　酵母エキスパウダー　魚介エキス　粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）　調味料（アミノ酸　核酸）　増粘剤（キサンタンガム）　着色料（紅麹色素　クチナシ黄色素）　香辛料抽出物）　きざみのり（のり）

【一言】

お手軽パスタに欠かせないソースなのですが、どうも分からないものが多いかな？　酵母エキスパウダーって、何の目的で使う？　香辛料抽出物ってどんなもの？　今まであまりに無頓着だったことも反省。

あっさり玉子どうふ

【食品表示】

鶏卵　食塩　砂糖　鰹節エキス　酵母エキス　調味料（アミノ酸等）　pH調整剤　添付スープ（砂糖　食塩　醤油　鰹節エキス　酵母エキス　昆布エキス　醸造酢）　（原料の一部に小麦を含む）

【一言】

よく冷えた玉子どうふが美味しい季節です。連日の猛暑では、口当たりがよくって冷たい献立が本当にうれしいです。ところで酵母エキスが気になって調べてみると、天然由来の調味料として幅広く隠し味の役割を担っているようですね。

ぎんなんがんも

【食品表示】

粉末状大豆たん白（遺伝子組換えでない）　野菜（にんじん　さやいんげん　ごぼう）　なたね油（遺伝子組換えでない）　ぎんなん　鶏卵　小麦粉　豆腐（大豆：遺伝子組換えでない）　こんぶ　きくらげ　米粉　乾燥マッシュポテト　食塩　砂糖　たん白加水分解物　香辛料　酵母エキス　揚げ油（なたね油）　凝固剤（塩化Mg）

【一言】

お盆です。仏前にお供えするお膳準備のため煮物を作りました。ぎんなんは国産なのか、外国産なのか明記されていませんでした。乾燥マッシュポテトを使っているようですが、どこに、どのように使っていたんだろうか、不明です。

北海道あずき

【食品表示】

あずき　乳製品　砂糖・果糖ぶどう糖液糖　水あめ　食塩　でん粉　乳化剤　安定剤（増粘多糖類　セルロース　寒天）　香料　紅花色素

【一言】

猛暑の毎日、ほっと一息つきたい時には冷たいものです。あずきたっぷりのカキ氷が大好きです。表示内容に書いてある「紅花色素」って、着色料でしょうかね。あずきの色合いを出すために使っているのかな？

たこめしの素

【食品表示】

真だこ　砂糖　塩　酢　コンニャク　油揚げ　人参　調味料（アミノ酸等）　みりん　醤油　（原材料の一部に小麦　大豆を含む）

【一言】

広島出張で主人が買って帰ってきたもの。二合のお米に加えて炊けば、風味ある味が楽しめます。たこも柔らかくて美味しかったです。

おかめ納豆ひきわり

【食品表示】

ひきわり大豆（アメリカまたはカナダ）（遺伝子組み換えでない）　米粉　納豆菌
[たれ]醤油　糖類（果糖ぶどう糖液糖　砂糖）　風味原料（昆布エキス　鰹節エキス）　食塩　醸造酢　調味料（アミノ酸等）　アルコール　ビタミンB1　（原材料の一部に小麦を含む）
[からし]マスタード　醸造酢　食塩　植物油脂　酸味料　着色料（うこん）　ビタミンC　増粘多糖類　調味料（アミノ酸等）　香辛料

【一言】

外国産大豆を使った納豆製品って、市場のどれぐらいを占めているのだろうか？　わが国が大豆を輸入している国々のトップ5はアメリカ合衆国、ブラジル、カナダ、中華人民共和国、オーストラリアだそうだ。

うなぎ蒲焼

【食品表示】

うなぎ（国産）　みりん　醤油　砂糖　[添付たれ]醤油　みりん　砂糖　うなぎエキス　さんしょう（原材料の一部に小麦を含む）

【一言】

土用の丑でありましたので、うな丼を食しました。うなぎ（国産）と書いてあったので信じて購入していますが、国産うなぎの定義って何だろう？　うなぎのシラスが出荷できるぐらいまでの大きさに育った場合、その期間で一番長くいた場所の都道府県名を記すことができるらしいのですが……。正確に知りたいなー。