パスタソースたらこ

【食品表示】

たらこソース（たらこ　ショートニング　食塩　卵黄　植物油脂　米発酵調味液　砂糖　チーズフード　コーンスターチ（遺伝子組換えでない）　動物油脂　酵母エキスパウダー　魚介エキス　粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）　調味料（アミノ酸　核酸）　増粘剤（キサンタンガム）　着色料（紅麹色素　クチナシ黄色素）　香辛料抽出物）　きざみのり（のり）

【一言】

お手軽パスタに欠かせないソースなのですが、どうも分からないものが多いかな？　酵母エキスパウダーって、何の目的で使う？　香辛料抽出物ってどんなもの？　今まであまりに無頓着だったことも反省。