伊勢うどん

【食品表示】

めん：小麦粉　食塩　酸味料
つゆ：たまりしょうゆ　本みりん　砂糖　風味原料（かつお　煮干　昆布）　調味料（アミノ酸等）　カラメル色素　（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

【一言】

伊勢土産で頂いたものですが、生まれて初めて「伊勢うどん」なるものを食しました。まず、うどんの太さにビックリ！　更に食べ方もビックリ!!　たまり醤油の風味とみりんの甘味が混じりあって、シンプルな美味しさでした。

江戸時代に大流行した「おかげ参り」のことを考えてしまいました。全国各地からお参りに来た大勢の人々は、この伊勢うどんを味わったことでしょうね。そして家に戻ってから、きっと話題にのぼったに違いありません。白くて柔らかい伊勢うどん……どんな言葉で語られていったのでしょうか？