春の七草

【食品表示】

乾燥七草[すずしろ（国産）　すずな（北海道）　はこべら（北海道）　せり（北海道）　なずな（北海道）　ほとけのざ（北海道）　ごぎょう（ほっかいどう）]　食塩

【一言】

今日は七草粥を夕食にしました。昔は簡単に手に入ったのでしょうが、現在ではフリーズドライの七草が売られているのです。これを使って七草粥を作ったように見えますが、実は近所のスーパーマーケットで売っていた「七草パック」を買い求めて作りました。

このパックには神奈川県産との表示があり、発売元は七草研究会というところ。ホームページを訪れてみると、七草粥の歴史や効能、作り方まで詳しく説明してありました。