和風ツナ大根サラダ

【食品表示】

切干大根　マヨネーズ　木耳　クワイ　蓮根　生芋蒟蒻　ツナ　だし汁（醤油　砂糖　食酢　その他）　人参　椎茸　油揚げ　みりん　植物油　砂糖　胡麻　一味唐辛子　（その他小麦、リンゴ由来原材料を含む）　調味料（アミノ酸等）　酸味料　凝固剤　増粘多糖類　香辛料抽出物　水酸化Ca　pH調整剤　酢酸Na　グリシン　卵白リゾチーム　メタリン酸Na　酸化防止剤（V、C）　漂白剤（次亜硫酸Na）　ミョウバン

【一言】

コンビニで買ってしまったサラダでした。大根サラダと書いてありますが、主原料は切干大根だったのですね。それにしても食材以外で表示されているものが多いこと、多いこと！　何の目的で使っているのか、じっくり調べてみよう。