忠八じゃこ天

【食品表示】

魚肉（ほたるじゃこ　ひめじ　たら）　小麦でん粉　卵白　食塩　清酒　砂糖　ぶどう糖　調味料（アミノ酸等）　保存料（ソルビン酸）　リン酸塩（Na）　揚げ油（大豆油）

【一言】

出張から戻った主人が買ってきました。松山空港限定商品のようであり、じゃこ天は四国の形をしていました。まさに土産物って感じ。

このじゃこ天の頭につけられた「忠八」ですが、ライト兄弟がアメリカで飛行実験に成功したよりも12年も前に、日本人の二宮忠八という人が、模型飛行機で約10メートルほど空を飛んだというから驚きです。それはカラスが巧みに空を飛ぶ姿から思いつき、船のスクリューをヒントに聴診器のゴムを動力に使った3輪の飛行機（二宮忠八は飛行器と呼んだようですが）だったそうです。明治24年のことでした。

彼はライト兄弟が飛行実験に成功したニュースを耳にするや、一切の飛行機研究から手を引いたということです。彼の出身地である愛媛県八幡浜市の公式ホームページで「偉大なるパイオニア」のひとりとして紹介されています。