味わいおさつ天

【食品表示】

種物（さつまいも　ごま）　魚肉　でん粉　還元糖　砂糖　発酵調味液　大豆たん白　食塩　植物油　卵白　キシロース　調味料（アミノ酸等）　pH調整剤

【一言】

サツマイモが入った揚かまぼこです。オーブントースターであぶり、大根おろしとポン酢で食べました。サツマイモの甘さとほくほくっとした食感がマッチしています。pH調整剤を使っているようですね。これも添加物の一つ。食品が腐らないように、日持ちが良くなるようにと加えるものですが、止む無しと思うものの、なーんとなくモヤモヤ感が残ります。